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✦ 風味短評
入口為黑醋栗、香橙略帶檸檬皮之酸感,明亮度明顯有特色,轉層次成熟蜜桃甜感,猶如豐沛的果汁感受,帶領細緻的野薑花香,隱約交疊於口中揮散精彩,尾韻強勁咖啡花回甘,醇厚且濃郁。
✦ 產區介紹
此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )的東南方微型產區,以往出品的生豆都會被歸納於西達摩產區( Sidamo ),其生產的生豆特色相較於西達摩產區略有不同之處,經過長期與當地政府溝通後,終於在2010年獨立成微型產區,將其特色發展於國際之上。
✦價格:
1公斤 = $330@kg ,品質超越市面上氾濫的 Top G4)
整袋30公斤的價格 $8100 -> 1公斤 = $8100/30 = $330@kg 單品/配豆兩相宜,適合店家使用)
國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:古吉(Guji)
等級:Premium
品種:原生種 Heirloom
種植海拔:1900~2200公尺
處理方式:日曬處理 (Washed Process)
參考風味:柑橘、佛手柑、花香、蜂蜜、堅果、柑橘、檸檬香茅、柚子、檸檬軟糖、水蜜桃、黑醋栗、焦糖
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✦ 生豆購買方式
商品顯示價格為【1.5】公斤之價錢,最低需購買【1.5】公斤。
購買【4.5】公斤以下,可選擇 【超商取貨/宅配】。
購買【5】公斤以上,僅有【宅配】選項。
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