衣索比亞 _ 耶加_波吉 G1 (處理廠:Boji)



此豆品為衣索比亞 - 耶加雪菲(Yirgacheffe)_科契爾 (Kochere)產區當地原生種出品,經由波吉(Boji)處理場發酵製成,有別以往水洗方式,更其採用日曬處理,將其豆品甜度凸顯其上,讓此豆品深具甜感特色兼具柑橘調性,則隱約花香恰到好處,飲品者尤其對此深深著迷。


- 風味短評 -
品飲入口,酸甜感徑直的強攻舌尖與兩側,剎時間就讓人驚豔於此,滑過淡雅花香與甜感相互輝映的深刻,尾韻蜜糖感反而來上一記回馬槍,完美收尾於口腔,整體圓潤且次次推出風味,是承襲衣索比亞經典風味之一的絕品好豆。

  • 國家 : 衣索比亞 (Ethiopia)
  • 產區 : 科契爾 (Yirgacheffe Kochere)
  • 等級 : G1
  • 處理廠 : Boji
  • 品種:原生種 Heirloom
  • 種植海拔 : 1800~2100公尺
  • 處理方式 : 日曬處理 (Natural)
  • 參考風味 : 柑橘、萊姆、櫻桃,熱帶水果,淡花香、蜜糖、水蜜桃、白葡萄、莓果、黑糖、蜜桃、荔枝

衣索比亞 _ 耶加_波吉 G1 (處理廠:Boji)

  • 型號: CW-衣索比亞-耶加波吉G1
  • 庫存狀態: 有現貨

    ■ 香橙、柑橘調性的明亮感,猶如水蜜桃、白葡萄似豐富的果汁感。

    ■ 入口其酸感特色突出,讓人記憶猶新並伴隨清甜花香,尾勁帶著蔗糖甜感。

    ■ 多種莓果交織其中,口感圓潤兼具豐富度。

    ■ 日曬處理,凸顯甜感將咖啡層次推上另一層次。


      ◆ 預購商品皆為客訂無現貨,付款完成後會盡速為您出貨。

      如有疑問請洽電話(02)2501-3513 / 傳真(02)2505-1900

      或是來信service.hukumarket@gmail.com由專人為您服務!

  • NT11,850
  • 未稅: NT11,850

標籤: 衣索比亞 _ 耶加_波吉 G1 (處理廠:Boji), 藝伎, 咖啡豆

Loading...