生豆專區

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WALLENFORD 莊園

產地:牙買加產區:藍山種植海拔:2000公尺等級:No.1品種:阿拉比卡處理方式:水洗法型號:CW-WF-BM..

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RESOURCE 莊園 - 圓豆(PB)

風味短評乾香 : 堅果與核桃香氣炸裂於鼻腔之間,強勢帶出蘋果芬芳,即旋轉直上腦門的玫瑰高貴,直讓人流連忘返。口感 : 抿杯之際濃醇奶油就覆蓋唇上,滿香地打開咖啡之巔,入口帶來堅果香氣搭著自然蜜香,甘醇著每一寸舌尖;口腔裡無不是咖啡聖品,清香裡帶著高貴濃醇,柔和中轉化出蜜香口感,尾段隱約帶點葡萄酒底蘊..

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RESOURCE 莊園 - 藍山NO.1

風味短評乾香 : 堅果與核桃香氣炸裂於鼻腔之間,強勢帶出蘋果芬芳,即旋轉直上腦門的玫瑰高貴,直讓人流連忘返。口感 : 抿杯之際濃醇奶油就覆蓋唇上,滿香地打開咖啡之巔,入口帶來堅果香氣搭著自然蜜香,甘醇著每一寸舌尖;口腔裡無不是咖啡聖品,清香裡帶著高貴濃醇,柔和中轉化出蜜香口感,尾段隱約帶點葡萄酒底蘊..

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哥倫比亞-安第佳

產地:哥倫比亞產區:安第佳種植海拔:1200-1800公尺等級:Supremo品種:阿拉比卡處理方式:水洗法型號:CW-精品哥倫-安地佳..

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哥倫比亞-薇拉

薇拉屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆,號稱哥倫比亞國寶級。憑藉優越的地理和氣候條件,哥倫比亞咖啡一直保持著較高的品質。通常沒有特殊市場商標名稱的哥倫比亞咖啡豆,都是出自哥倫比亞國家咖啡農聯盟(national federation of colombia coffee growers ),這是一..

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哥倫比亞-雪峰

在這一片地區,種植咖啡強調保護土壤與水源,增加當地生態系統的可持續性以及多樣性。他們的生活理念,環境友好的生產方式和工作模式使他們的莊園獲得了有機和公平貿易等各種支持可持續發展的認證。「哥倫比亞境內最高山脈、峰頂終年積雪。」漸漸的,是哪一座山峰已經被咖啡人所淡忘,留下來的僅是「哥倫比亞—雪峰」的美名..

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精品哥倫-曼德林

 風味短評乾香起初為核果杏仁入鼻,伴隨輕微橙皮清香點綴,隱約甘甜芬芳不失沉韻。啜飲入嘴,滑順漫口了香醇奶油,圓潤之中幽然而來太妃焦糖感,甜香裡層遞出黑巧克力苦感,為嚥下喉之後的回甘起跑,口感乾淨富有層次且喉韻持久。生產國家 :    哥倫比亞 (Colombia)生豆產..

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頂尚黃金曼特寧

-風味短評乾香為油脂濃烈引領香料芬芳入鼻,一股淡蜜清香佈滿整個嗅覺,則消散之際,猶如豔照青草一般初醒。抿唇淺嚐時,丁香躍然於舌尖猖狂,強烈的濃郁奶香覆蓋其上,剎那間太妃糖的蜜糖滋味,點綴出滿口蜂蜜香,嚥入喉中尾段釋放了些許柑橘與堅果,為這豐富口感完美收尾!國家 : 印尼 (Indonesia)產區 ..

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Gayo 曼特寧

產地:印尼產區:迦佑種植海拔:1100-1300公尺等級:G1品種:阿拉比卡處理方式:半水洗,三次手選型號:CW-PT-MN-45..

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Gayo 黃金曼特寧

-風味短評研磨乾香起初入鼻為略有南蠻香料芬芳,隨即轉化成重乳濃郁奶油,佐上一點巧克力的香甜,悠悠淡淡直入鼻腔,而後堅果香氣層遞包裹則沁入嗅覺。入口淺嚐時,牛奶口感直衝舌尖,濃郁且不失深度,屆時恰似黑巧克力的苦甜香迎面而來,為滑順口感增添風貌,兩者相互拉扯出濃厚咖啡口感,尾段在強擊味蕾後依存清香堅果,..

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PWN 曼特寧

產地:印尼產區:蘇門答臘種植海拔:1100-1300公尺等級:G1品種:阿拉比卡處理方式:濕袍法型號:CW-PT-G1-30..

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巴西 喜拉朵 GOLD

產地:巴西產區:喜拉朵種植海拔:1200公尺等級:82+品種:阿拉比卡處理方式:日曬法型號:CW-Cerrado Gold..

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巴西 喜拉朵 TOP

產地:巴西產區:喜拉朵種植海拔:1200公尺等級:80+品種:阿拉比卡處理方式:日曬法型號:CW-Cerrado Top..

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巴西_Fazenda Pinhal莊園_黃卡杜艾

風味短評乾香散發烤土司與核果香氣,一陣熱情後隨轉橙果清甜,甜中帶著生巧克力層次,慢慢直達腦門,而後略帶焦糖可可風貌。-酸香始於入口之際,直挺挺地喚醒味蕾,分秒裡帶上了焦糖甜味,逕轉橙果芳香,幽然遞出腰果杏仁風味。國家 : 巴西 (Brazil)產區 : 米納斯吉拉斯 (Minas Gerais)品種..

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