生豆專區

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印尼 迦佑 曼特寧 三次手選

✦ 風味短評起初入鼻略有南蠻香料芬芳,隨即轉化成重乳濃郁奶油,佐上一點巧克力的香甜,悠悠淡淡直入鼻腔,而後堅果香氣層遞包裹則沁入嗅覺。入口淺嚐時,牛奶口感直衝舌尖,濃郁且不失深度,屆時恰似黑巧克力的苦甜香迎面而來,為滑順口感增添風貌,兩者相互拉扯出濃厚咖啡口感,尾段在強擊味蕾後依存清香堅果,充滿口腔..

NT380 未稅: NT380

印尼 迦佑 曼特寧 二次手選

✦ 風味短評起初入鼻略有南蠻香料芬芳,隨即轉化成重乳濃郁奶油,佐上一點巧克力的香甜,悠悠淡淡直入鼻腔,而後堅果香氣層遞包裹則沁入嗅覺。入口淺嚐時,牛奶口感直衝舌尖,濃郁且不失深度,屆時恰似黑巧克力的苦甜香迎面而來,為滑順口感增添風貌,兩者相互拉扯出濃厚咖啡口感,尾段在強擊味蕾後依存清香堅果,充滿口腔..

NT350 未稅: NT350

哥倫比亞 薇拉 Supremo

✦ 風味短評乾香以橙色果香首當其衝,進入鼻腔竟帶香草與奶油香氣,直轉黑巧克力沉底甘醇,稍縱即逝。以清新橙色果香入口,其焦糖甜感躍上舌尖,甘醇之間榛果風味出了層次,尾韻帶出黑巧克力圓潤滑順,佐上紅酒回甘深度。✦ 產區介紹薇拉屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆,號稱哥倫比亞國寶級。憑藉優越的地理和氣候..

NT330 未稅: NT330

哥倫比亞 麥德琳 Supremo

✦ 風味短評乾香起初為核果杏仁入鼻,伴隨輕微橙皮清香點綴,隱約甘甜芬芳不失沉韻。啜飲入嘴,滑順漫口了香醇奶油,圓潤之中幽然而來太妃焦糖感,甜香裡層遞出黑巧克力苦感,為嚥下喉之後的回甘起跑,口感乾淨富有層次且喉韻持久。國家:哥倫比亞 (Colombia)產區:麥德琳 (Medellin)等級:Supr..

NT300 未稅: NT300

哥倫比亞 麥德琳 低因咖啡

✦ 風味短評起初為核果杏仁入鼻,伴隨輕微橙皮清香點綴,隱約甘甜芬芳不失沉韻。啜飲入嘴,滑順漫口了香醇奶油,圓潤之中幽然而來太妃焦糖感,甜香裡層遞出黑巧克力苦感,為嚥下喉之後的回甘起跑,口感乾淨富有層次且喉韻持久。✦ 何謂低因咖啡將生豆再次加工處理,去除生豆內的咖啡因成分,並在烘焙完後咖啡因含量降至為..

NT530 未稅: NT530

巴西 喜拉朵 TOP

✦風味短評酸香為初嘗之序曲,隱約的蜜香襯出橙果芬芳,漫過舌尖而來的榛果層次,一步步推著風味前行,尾段以香甜巧克力為甘醇底韻,將酸甜包裹於口腔之中,明亮又帶著豐厚味感,讓人一嘗再嘗。國家 : 巴西 (Brazil)產區 : 喜拉朵(Cerrado) 米納斯吉拉斯 (Minas Gerais) 品種 :..

NT280 未稅: NT280

巴西 黃卡杜艾

✦ 風味短評乾香散發烤土司與核果香氣,一陣熱情後隨轉橙果清甜,甜中帶著生巧克力層次,慢慢直達腦門,而後略帶焦糖可可風貌。酸香始於入口之際,直挺挺地喚醒味蕾,分秒裡帶上了焦糖甜味,逕轉橙果芳香,幽然遞出腰果杏仁風味。國家 : 巴西 (Brazil)產區 : 米納斯吉拉斯 (Minas Gerais)品..

NT330 未稅: NT330

巴西 黃波旁

✦ 風味短評乾香猶如香草芬芳,推層出柑橘水果香甜,略略引領著榛果味感,整體均勻且香氣十足。恰似橙汁口感入了舌尖,微酸感變化出蔗糖香甜,質地明亮又口感滑順,啜飲之間媲美出了果茶底韻,嚥下此杯滿滿回甘感受。國家 : 巴西 (Brazil)產區 : 米納斯吉拉斯 (Minas Gerais)品種 : 阿拉..

NT340 未稅: NT340

牙買加 Resource莊園 藍山 NO.1

✦ 風味短評堅果與核桃香氣炸裂於鼻腔之間,強勢帶出蘋果芬芳,即旋轉直上腦門的玫瑰高貴,直讓人流連忘返。抿杯之際濃醇奶油就覆蓋唇上,滿香地打開咖啡之巔,入口帶來堅果香氣搭著自然蜜香,甘醇著每一寸舌尖;口腔裡無不是咖啡聖品,清香裡帶著高貴濃醇,柔和中轉化出蜜香口感,尾段隱約帶點葡萄酒底蘊,再再為完美鋪成..

NT99,999 未稅: NT99,999

牙買加 Resource莊園 藍山 圓豆

✦ 風味短評堅果與核桃香氣炸裂於鼻腔之間,強勢帶出蘋果芬芳,即旋轉直上腦門的玫瑰高貴,直讓人流連忘返。抿杯之際濃醇奶油就覆蓋唇上,滿香地打開咖啡之巔,入口帶來堅果香氣搭著自然蜜香,甘醇著每一寸舌尖;口腔裡無不是咖啡聖品,清香裡帶著高貴濃醇,柔和中轉化出蜜香口感,尾段隱約帶點葡萄酒底蘊,再再為完美鋪成..

NT99,999 未稅: NT99,999

牙買加 Wallenford莊園 藍山 NO.1

✦ 風味短評嘗入口中幽香清甜,慢慢堆疊出葡萄酒般香醇 ,且帶豐富堅果香氣,佐以濃郁奶油,轉化出經典藍山風味,展現完美平衡無暇的特性,透出爽朗的口感與綿長的餘味。牙買加 Wallenford莊園,提供了咖啡生長絕佳的因素,以充足降雨量和富含營養的土壤結合,栽培出世界最傑出的咖啡豆,以強烈香氣和均衡的口..

NT4,000 NT3,200 未稅: NT3,200

衣索比亞 柯契爾 西達摩 G1

✦ 風味短評入口豐沛的明亮度充斥口腔,瞬間將特色發揮的淋漓盡致,隨著而來水蜜桃酸甜多汁感,將層次推上舌尖與兩側,讓中段風味強襲記憶,幽然帶著蜜香回甘,水洗處理讓咖啡味道更加純淨,讓追求精品咖啡的你值得一試!此豆品為衣索比亞 西達摩( Sidamo )產區出品,其為裂谷地區肥沃高原上的一大片土地,雨量..

NT540 未稅: NT540

衣索比亞 耶加雪菲 G2

✦ 風味短評首嘗恰似李子水果酸甜感受,酸感恰當點開了味覺感官,隨即堅果、黑糖濃郁甘醇層次,隱約中略帶著蜂蜜甜感,其中釋放出淡雅花香,中和了前中段咖啡口感,尾段轉而紅茶底韻後拋於喉間。✦ 產區介紹此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )產區,結合多個小農嚴選出產,其特有原生種在不同微型..

NT440 未稅: NT440

衣索比亞 耶加雪菲 G4 Premium

✦ 風味短評入口時經典的花香首衝腦門,酸感隨即跟上味蕾,霎那間猶如水果茶般的嗅覺、味覺顛覆感受,因其日曬豆特性,甜感豐富且明亮度十足,伴隨淡雅花香讓人流連忘返為此。✦ 產區介紹此豆品為衣索比亞 - 耶加雪菲( Yirgacheffe )產區當地原生種出品,為世界種植咖啡數一數二的高原之一,憑藉低緯度..

NT99,999 未稅: NT99,999

衣索比亞 耶加雪菲 古吉 G2

✦ 風味短評入口為黑醋栗、香橙略帶檸檬皮之酸感,明亮度明顯有特色,轉層次成熟蜜桃甜感,猶如豐沛的果汁感受,帶領細緻的野薑花香,隱約交疊於口中揮散精彩,尾韻強勁咖啡花回甘,醇厚且濃郁。✦ 產區介紹此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )的東南方微型產區,以往出品的生豆都會被歸納於西達摩..

NT345 未稅: NT345

衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 G1

✦ 風味短評研磨時柑橘花香強烈,沖泡時就能強襲鼻腔,其品飲時恰似莓果的酸甜感入口,搭配著獨特調性的類似野薑花香,幻化出熱帶水果熟成香氣,甘甜又表現出絲綢滑順感,尾段堅果仁、楓糖感做收尾,整體清爽香甜佐著甘醇。此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )科契爾 ( Kochere )產區當..

NT99,999 未稅: NT99,999

衣索比亞 耶加雪菲 波吉 G1

✦ 風味短評品飲入口,酸甜感徑直的強攻舌尖與兩側,剎時間就讓人驚豔於此,滑過淡雅花香與甜感相互輝映的深刻,尾韻蜜糖感反而來上一記回馬槍,完美收尾於口腔,整體圓潤且次次推出風味,是承襲衣索比亞經典風味之一的絕品好豆。✦ 產區介紹此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )科契爾 ( Koc..

NT99,999 未稅: NT99,999

衣索比亞 西達摩 G4 Premium

✦ 風味短評品飲時彷彿藍莓、蔓越莓等莓果酸甜感受,相隨淡雅花香充斥鼻腔,其口中滑順絲綢般的順口,波動裡層出堅果香氣並以可可甘醇感交替於中段,嚥下後蜂蜜甜感回甘於口腔之中,再再凸顯日曬豆的豐富甜感。✦ 產區介紹此豆品為衣索比亞 西達摩 ( Sidamo )產區出品,其為裂谷地區肥沃高原上的一大片土地,..

NT270 未稅: NT270

衣索比亞 金雷那 藝伎 G1

✦ 風味短評淺抿於杯緣,首衝濃烈花果香氣,瞬間佈滿鼻腔之中,入口滿處都是酸甜水果層次,猶如藍莓、黑醋栗、柑橘、蔓越莓等交織於內,隨幻化成楓糖甜感於後拋喉嚨尾韻,在口中留下豐裕的餘韻,此等級更為G1等級,將風味推層強烈純粹。✦ 產區介紹衣索比亞野生森林原生種 100% 藝伎,在高海拔的森林生長,於綠蔭..

NT1,250 未稅: NT1,250

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