✦ 風味短評

研磨時柑橘花香強烈，沖泡時就能強襲鼻腔，其品飲時恰似莓果的酸甜感入口，搭配著獨特調性的類似野薑花香，幻化出熱帶水果熟成香氣，甘甜又表現出絲綢滑順感，尾段堅果仁、楓糖感做收尾，整體清爽香甜佐著甘醇。

此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )科契爾 ( Kochere )產區當地原生種出品，位於耶加雪菲南部的精品生產區，為世界種植咖啡數一數二的高原之一，憑藉低緯度、高海拔，以及咖啡原生種等先天產地的優勢，成就出深具名氣的精品豆品。柑橘調性的酸甜感，加上衣索比亞獨特的淡雅花香，使得此地區生產的咖啡豆受到世人推崇。

國家 : 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 : 柯契爾 (Yirgacheffe Kochere)
等級 : G1
品種：原生種 Heirloom
種植海拔 : 1800~2100公尺
處理方式 : 日曬處理 (Natural)
參考風味 : 柑橘、萊姆、櫻桃，熱帶水果，淡花香、蜜糖、水蜜桃、白葡萄、莓果

✦ 生豆購買方式

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