衣索比亞 耶加雪菲 G2

風味短評

首嘗恰似李子水果酸甜感受,酸感恰當點開了味覺感官,隨即堅果、黑糖濃郁甘醇層次,隱約中略帶著蜂蜜甜感,其中釋放出淡雅花香,中和了前中段咖啡口感,尾段轉而紅茶底韻後拋於喉間。

產區介紹
此豆品為衣索比亞 耶加雪菲( Yirgacheffe )產區,結合多個小農嚴選出產,其特有原生種在不同微型氣候下,結合出多種特色風味並手選品質,採用水洗處理去除大量瑕疵豆,純粹出經典好味!


國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:耶加雪菲 (Yirgacheffe)
等級:G2
品種:原生種 Heirloom
種植海拔:1550~2100公尺
處理方式:水洗處理 (Washed Process)
參考風味:柑橘、萊姆、熱帶水果、蜜糖、李子、檸檬皮、佛手柑、堅果、桃子果香、茉莉、花茶


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衣索比亞 耶加雪菲 G2

  • 型號: CW-衣索比亞-耶加G2
  • 庫存狀態: 預購中

      ✦ 李子酸甜感帶熱帶水果風味,佐著檸檬似的柑橘調性

      ✦ 豐富的莓果香味,隱約中淡雅白花、茉莉香

      ✦ 絲絲滑順口感,黑糖、蜜糖甘甜佐香堅果尾韻

    ✦ 水洗處理,將瑕疵豆比例降低,提升精品價值

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  • NT440
  • 未稅: NT440
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標籤: 衣索比亞, 耶加雪菲, Yirgacheffe, 生豆, 咖啡豆

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